Simplenoteのデータが昨日の夜ぐらいからサーバーに反映されてなかった
Web版やAndroidアプリだと更新されるが、PCアプリが完全に孤立状態
一度ログアウトしてログインし直すって解決策見たんで試そうとしたら、更新反映されてない分は消えるぜみたいなメッセージ
仕方ないんで、Webで未更新の分をコピペで手動更新してから、ログアウト・ログイン・再更新でなんとかなった
その後はPCのアプリからの変更も反映されるようになった

不具合はしかたないにしても、アプリ版だと更新されてるとか同期が無事終了してるとかの情報を出さないのはユーザーインターフェース的に問題あると思うので改善して欲しいところ
昔のApple風に言うなら、長時間作業する時はカーソルを腕時計とか砂時計にするみたいなイメージ