もはや、日本でおにぎりを買うと言えばコンビニ・スーパーのおにぎりのことなのか、私気になります
みなさん、「おにぎり」と聞いて、どんなものを思い浮かべますか？私のような昭和の人間は、母親が握ってくれた塩むすびや梅干しのおにぎりが思い浮かびますが、今の若い人はおにぎりといえばコンビニやスーパーな…
この記事、市販のおにぎりは油まみれ！？みたいに書いてるけど、公式の栄養成分見る限りそこまで多くはないんじゃないかと、私気になります
みなさん、「おにぎり」と聞いて、どんなものを思い浮かべますか？私のような昭和の人間は、母親が握ってくれた塩むすびや梅干しのおにぎりが思い浮かびますが、今の若い人はおにぎりといえばコンビニやスーパーな…
ある人が、市販のおにぎり（塩むすび）をお茶漬けにしようと、茶碗に入れてお湯をかけたところ、パーッと油が浮いてきたのにビックリ。
「なぜおにぎりに、油が使われているのですか？」と、その人は疑問を持って私に聞いてきました。
【残念な真実①】大量の油が使われている！？
熱量：170kcal、たんぱく質：2.6g、脂質：0.6g、炭水化物：39.3g（糖質：37.7g、食物繊維：1.6g）、食塩相当量：1.4g
脂質 0.5g
日本人に最も身近な食べものと言えば、ごはんです。日々食べるものだからこそ、お米に含まれるカロリーや栄養成分は気になりますよね。なんとなく「白米は太りやすい」「玄米は栄養がある」というイメージはあっても詳しく知る機会はなか
・白米
お茶碗1杯分の栄養成分
炭水化物48.2g（糖質47.8g、食物繊維0.4g）
たんぱく質3.3g
脂質0.4g
ちなみに、タイガー情報だとお茶碗1杯分のカロリーは218kcalらしいんだけど、ローソンの「金しゃりおにぎり 塩にぎり」は202kcalと1杯分弱くらいありそうだけど、セブンイレブンのは「ふっくら仕上げたシンプルなおむすび」170kcalとカロリー控えめなんだな
昔、サイゼリヤの株主総会で社長が、客単価上げるにはメニューのボリューム減らせばもう1品頼むみたいなことを言ってたのを、思い出した
それはともかく、コンビニのより店舗で手で握ってるらしいおにぎり屋の塩むすびのほうが「1.0」gと油が多いんだけど
紀州南高梅の脂質が0.4gだから、多分ゴマが原因なんだろうな
知らんけど