日本は貧しくなったから化学調味料入ってない食品は変えないのかもしれんな
知らんけど
日本人は化学調味料が大好きだ。
何にでも入ってるし、添加物を気にすると何も食べるなと叩かれる世の中。アメリカ人と結婚した友人に聞いたんだけど、「日本人よりアメリカ人の方が化学調味料気にしてる」し、
カナダに移住した友人も「スーパーで普通にNO MSGは売っている」と。… pic.twitter.com/pjPOzxIcYe— きなり＠無添加ママ (@kinari_mutenka_) November 5, 2023
2018年9月、米ニューヨークで「World Umami Forum（ワールドうま味フォーラム）」を開催し、世界に向けてうま味発見110年を発信した味の素。うま味で世界の食をリードしてきたが、うま味にまつわる課題も発生。その課題にどう取り組んできたのか、西井孝明社長に聞いた。（前回の記事は、「スマートクッキングはうま味...
天然のだしの10分の1の値段で煮物や味噌汁を作ってもらい、その分を食材に回してもらえれば、十分な栄養と食事の楽しみを提供することができます。
金があれば日本人も、海原雄山や山岡士郎のように化学調味料を使わなくても済んだのか、私気になります
(諸説あります)