ミスター味っ子の赤いとんかつを思い出した

都内のラーメン店主が1日にTwitterを更新し、とある注意喚起をした。知識のないチャーシューの低温調理をやめてほしいといった内容。芯温が63℃になってから30分以上加熱するという基準を守るよう訴えた

news.livedoor.com