ゾンビ企業に税金投入する無駄を考えれば、少数精鋭の勝ち組飲食店を支援するのは理にかなってるのか、私気になります

有名シェフが、日本の飲食店業界の構造的問題に警鐘を鳴らしている。出店過多などの影響で、人手不足や長時間労働を招いていると指摘。結果、スタッフに指導が行き届かないなどの悪循環が起きていると述べた

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