ええ話や
昔、和食屋でバイトをしていた。不注意傾向の強い僕は、ミスがあまりに多く、店長は僕にクビを通告する予定だったらしい。
そんな僕を拾ってくれたのが当時の料理長。
料理長は僕のために、あらゆる配慮を普通にしてくれた。
揚げ物にはキッチンタイマー、揚げる材料にはチェックリスト・・続く
— おがっち☘傾き135度の研究者になりたい (@ogatti21) March 14, 2020
でもこれ、ぶっちゃけマクドナルドとかでやってるマニュアル化と同じ気がしないでもない
まあ、時給で働く人にはこういうのでいいんだよなのか、私気になります