多分、めんつゆを買う人はこの手間が時給単価的に割に合わない人なんだろうな
「めんつゆ」の便利さの裏にある問題について安部司氏が指摘している。「たんぱく加水分解物」などが添加されているものが少なくないそう。めんつゆを使うことで、添加物や化学物質も体内に取り込んでしまうとした
私が考案した「5つの魔法の調味料」のうち、「かえし」「みりん酒」に、「和だし」を加えれば、あっという間においしい「手作りの簡単濃縮めんつゆ」が完成します。たった15分で作ることができ、冷蔵で1カ月ほどは保存可能です。
知らんけど