労働基準法違反するぐらい手作りにこだわっていたのか、私気になります https://news.livedoor.com/article/detail/21132337/

小山氏は「手作りへのこだわりが評価され、魅力を感じてやる気のある人材が集まっていた。だからといって法律に違反していいわけではなく、反省している。今後働き方の改善を進める」と話した。

けどこれ、製造担当なら正社員・契約社員じゃなく労基法関係ない業務請負とか嘱託の完全歩合制とか出来高制にしとけばよかったのかもしれんな 知らんけど 参考 https://hatarakitakunee.com/wp/?p=6682 それはともかく、「パティシエ エス コヤマ」ってどっかで聞いたことあると思ったらこの時の人気洋菓子店ぽい /%E5%A4%9A%E5%88%86%E3%82%A8%E3%82%B9%E3%83%BB%E3%82%B3%E3%83%A4%E3%83%9E%E3%83%8D%E3%82%BF%E3%81%A3%E3%81%BD%E3%81%84/ 前に炎上をした店ってのはな～～もう一度かならずやるもんなんだよかもしれんな (感じ方には個人差があります)