サイゼリヤが値段の割にボリュームがあったのはいつの時代なのか、私気になります (諸説あります) https://news.livedoor.com/article/detail/24190523/

「もともとサイゼリヤは値段の割にボリュームがありましたが、サイズダウンしたことによって追加でもう1品注文する人が増えて、結果、客単価が上がっていると考えられます」

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ワイがこれリアルタイムで聞いたの結構昔だった気がするけど、ブログには書いてなかったっぽいから時期は不確かだけど、10年以上前なのは確かだと思う ちなみに、青豆の温サラダだったかを例に上げて「いくら食べてもお腹いっぱいにならない」とか言って会場を沸かせてたような ついでに思い出したけどこれ言う前に、客単価を一割上げるにはサイドメニューを注文してもらう そのためにボリュームを減らしてるって流れだったような (個人の記憶です)